Los Guacamoles se mantiene fiel a las recetas
Una receta que enamora a muchos y genera rechazo a unos pocos, pero que en Los Guacamoles preparan siempre a fuego lento y con mucho amor.
Luego, les tocó el turno a los sopes mixtos; de cochinita pibil, chorizo, pastor y flor de calabaza. Una opción ideal para compartir que nos condujo a unos fantásticos tacos variados de cochinita pibil, pastor, tinga de ternera y carnitas.
Un riquísimo trocito de México que disfrutamos comiendo con las manos para saborear plenamente la esencia de cada uno de ellos.
Para terminar, Rafa nos sorprendió con una gringa, que no es otra cosa que una tortilla de trigo con queso fundido y carnecita que nos enamoró desde el primer bocado.